Джуджи стана тапас майстор в нов бар

Dec 12, 2016 Няма коментари by

Тя беше специален гост на официалното откриване на My Tapas Bar

stm_7596Испански изкушения на малки хапки, поднесени специално от Джуджи, опитаха гостите на новия бар в София – My Tapas. Винаги усмихнатата и харизматична Деляна Маринова-Джуджи прие с удоволствие предизвикателството да застане зад бара и да приготви няколко вида тапас от менюто на новото заведение, следвайки вещите напътствия на домакините. Тя приготви любимия на всички тапас с чорисо върху сос от манатарки и малки кюфтенца с доматен сос. После ги поднесе на гостите, сред които беше и певицата Мария Грънчарова.

Откритата демонстрацията на Джуджи беше съобразена с основното правило в My Tapas Bar – всички тапас и деликатеси да бъдат приготвяни на място, пред погледа на гостите. Поднасянето на малки комплименти или индивидуални порции мезета не е присъщо за баровете у нас. My Tapas Bar се стреми да пренесе тази испанска култура на хранене и удоволствие от комбинирането на вкусовете в центъра на София.

stm_7551Произходът на думата „тапас“ идва от стария обичай чашите в испанските кръчми да бъдат покривани с резен хамон или парче хляб за да се предпазят от мушици и прах. От там думата tapa – „похлупак“ постепенно придобива съвременното си значение на „мезе“, нещо за хапване в компания на питието.

Вкусни тапас с чоризо, наденички с лимонов крем, тапас със салсичон и паста от патладжан или абсолютната испанска класика тапас бравас – печени картофки в доматен сос, месни деликатеси и сирена бяха само малка част от испанските искушения, които опитаха гостите.

stm_7520За високия градус на вечерта помогнаха и хубавите питиета, които са на особена почит в My Tapas Bar. Гостите можеха да избират между първокласно чешко, немско и испанско пиво, а почитателите на виното имаха на разположение листа от различни испански и български вина.

В допълнение на основната тапас кулинария и съчетанието ѝ с най-подходящото питие, собствениците са се захванали с амбициозната мисия да представят и популяризират някои позабравени сортове българско вино, регионални деликатеси и стари техники за консервиране на храна в уютната обстановка на My Tapas Bar на ул. „Христо Белчев“ 8.

Fun, Party Time

About the author

The author didnt add any Information to his profile yet
No Responses to “Джуджи стана тапас майстор в нов бар”

Leave a Reply