Кафето е не само вкусно, но може да бъде и полезно. Това установи проучване, проведено в университета Johns Hopkins. Изследването доказва за първи път специфичния ефект на кофеина върху краткотрайната памет. Според него кофеинът може да подобри някои спомени до 24 часа, след като напитката е била консумирана.
За целите на експеримента учените разработват кофеинови хапчета, които предоставят на една част от участниците. Останалите получават плацебо. Двете групи преминават през серия от упражнения, в които е трябвало да си спомнят детайли от видяни за кратко изображения. Резултатите на участниците в експеримента показват, че онези, които са употребили кафе, са в състояние да помнят с по-голям успех от останалите.
Според британската Асоциация на кафето, то е най-популярната напитка с около два милиарда чаши консумирани дневно по целия свят. Във Великобритания приблизително 70 милиона души консумират кафе всеки ден. Най-голямата производителка на кафе е Бразилия, която постига 30-40 % от общото производство в света.
Учените от университета Johns Hopkins прогнозират, че не след дълго на пазара ще видим кофеиновите хапчета, рекламирани като “подобрители на краткотрайната памет”.
