Интересни проекти за решение на проблемите с изхвърлянето на много храна в следствие на наложилата се по света практика за all inclusive – промоции в хотелите, както и с генерирането на други биоотпадъци, предложиха български ученици, в рамките на Европейския младежки ден. Припомняме, че той се проведе на 28 октомври 2011 г. в редица български градове, а резултатите от инициативата бяха представени публично преди броени дни. Събитието се осъществи с подкрепата на Центъра за творческо обучение.
Учениците представиха своята визия за решение на някои важни екологични проблеми на обществото ни, като изразходването на големи количества храна в хотелите, огромните емисии въглероден диоксид, в следствие на антропогенна дейност и др. Те предложиха създаването на съоръжения за преработка на биоотпадъците в целия Европейски съюз, които да използват тези големи количества ежедневно изхвърляна храна. Младежките дори развиха и бизнес модел за проектите, базиран на европейски субсидии и инвестиции. Според тях подобно мащабно начинание не само би имало много благотворен ефект върху околната среда, а и би открило нови работни места. В рамките на Европейския младежки ден учениците се превъплътиха за кратко в икономисти, архитекти, информатици, както и журналисти и фотографи, които да отразят събитието.
Европейският младежки ден се осъществява с подкрепата на Европейската комисия чрез проекта EyoUth Day, финансиран по програма „Младежта в действие“. В него се включиха: Община Севлиево, СОУ „К. Константинов“ – гр. Сливен, СОУ „Васил Левски“ – гр. Троян, Природо-математическа гимназия – гр. Ботевград, СОУ „Св. Паисий Хилендарски“ – гр. Златица, СОУ „Хр. Ботев“ – гр. Ихтиман, Професионална гимназия по икономика и мениджмънт – град Пазарджик, ОУ “Никола Вапцаров” – гр. Ботевград, ОУ “Хр. Смирненски” – гр. Вакарел, СОУ “Г. Бенковски” – гр. Пазарджик, ОУ “Иван Батаклиев” – Пазарджик, СОУ “Св.Паисий Хилендарски” – Пловдив, ЧУ “Свети Георги” – София Спортно училище “Васил Левски” – Пловдив. Всички тези училища са партньори на издателството на мултимедийни знания Сирма Медия и използват неговите иновативни образователни решения.
